ОГОРОДНАЯ ДИКОВИНКА - САРАХА: ПАСЛЁН СО ВКУСОМ ЧЕРНИКИ. Эта чудесная ягода пришла к нам из Южной Америки. Там...

её сажают повсеместно, как у нас томаты и огурцы. Внешне растение похоже на наш паслён чёрный. Отличить их можно по цветкам - у паслёна они белые, а у сарахи светло-зелёные.
Ягодки небольшие, весом около 2 г, чёрные, с синим налётом.По вкусу они напоминают чернику, а многочисленные мелкие семена придают им мягкие приятные ореховые нотки. Можно есть эти чудесные ягоды свежими, или использовать для компотов и варенья. Культура эта крайне неприхотливая. Агротехника схожа с томатами. Семена на рассаду высевают в середине марта. Можно в ящики, но удобнее в отдельные стаканчики. В конце мая - начале июня растения высаживают в открытый грунт на расстоянии 50 см друг от друга. У сарахи, как и у помидоров , легко образуются придаточные корни, поэтому рассаду полезно заглубить в почву по самые семядоли. По мере роста растения надо подвязывать, иначе их может повалить ветром - они довольно массивные. Уход в течение лета в точности такой же, как за помидорами. За одним исключением - сарахе совершенно не нужны подкормки.Все листья до первой развилки побегов лучше удалить. А в начале августа прищипнуть верхушки побегов, чтобы урожай быстрее созрел. Плодоносит сараха до самых заморозков. С одного куста можно собрать около 1 кг ягод. Болезнями и вредителями эта культура почти не поражается.