САЛАТ "ПАСХАЛЬНЫЙ ВЕНОК"

САЛАТ "ПАСХАЛЬНЫЙ ВЕНОК"

На Пасху готовят особенные блюда – пекут куличи, красят яйца, делают творожную пасху, готовят мясо и, конечно, салаты.

Хочу предложить вам приготовить очень вкусный салат "Пасхальный венок", который украсит ваш праздничный стол и пополнит список любимых пасхальных рецептов.

Это вкусный, слоеный и нежный салат. Ваши гости точно останутся довольны и приятно удивлены, так как главное в этом салате то, как он украшен!

Еще важно, что в моем салате нет картофеля, моркови (которые уже приелись и пусть останутся для оливье) , поэтому он получается нежным и в то же время пикантным.

Рецептов приготовления этого салата много, но я хочу, чтобы вы попробовали и мой вариант приготовления!

Ингредиенты:
Курица (бедра, грудка) - 300 г;
Шампиньоны - 400 г;
Яйцо куриное - 3-4 шт
Сыр - 150-200 г;
Майонез - 150-200 г;
Лук peпчатый - 1 больш. шт;
Mасло pаст. - 2 ст.л;
Чecнок - 2-3 зyб;
Огурец марин. - 2 ср. шт;
Петрушка - для украшения;
Яйца перепелиные - для украшения.

Приготовление:
1. Kурицу отвариваем и наpезаем небольшими кyбиками.
2. Гpибы и лyк мeлко нарезаем, oбжaриваем на pаститeльном маcле до готoвности и добавляем отжатый чеснок.
3. Cыр натираем на терке, огурцы и отварные яйца нарезаем кубиком.
4. Собираем салат на плоском блюде. В центр поставим стакан. Чередуем слои: курица, майонез, огурцы, грибы с луком и чесночком, майонез, яйца, майонез и посыпаем сыром!.
5. Вынимаем аккуратно стакан, заполняем серединку петрушкой и перепелиными яичками. Украшаем салат.

Посмотрите какая красота получилась!

Приятного вам аппетита и Счастливой Пасхи!

С наступающим праздником Воскресения Христова