ДЕНЬ ЕЖЕВИКИ

ДЕНЬ ЕЖЕВИКИ
#16сентября — День ежевики

Ежегодно 16 сентября отмечается День ежевики. Это неофициальный праздник, посвящённый полезной и вкусной ягоде.
Его отмечают в разных странах, где ежевика считается традиционной частью осеннего урожая.
Ежевику очень часто именуют черным золотом, так как она не только красивая и вкусная, а чрезвычайно полезная.

Ежевика обладает богатейшим и уникальным составом, который самым благоприятным образом воздействует на организм человека. В ней есть органические кислоты, многие соли минералов, огромное количество витаминов и микроэлементов, аминокислоты, клетчатка, каротин, вещества дубильные и пектиновые. Также имеются сахароза, глюкоза, фруктоза и ингредиенты ароматические. При таком обширном составе данная ягода является малокалорийной.

Витамины и биологически активные вещества, содержащиеся в ягодках, обладают профилактическими и лечебными характеристиками. Это такие положительные моменты:
Укрепление иммунитета, улучшение защитных свойств.
Замедление процессов старения.
Профилактика и даже лечение онкологии.
Жаропонижающий и болеутоляющий эффект.
Нормализация функционирования сердечно-сосудистой и нервной системы.
Улучшение пищеварительных процессов.
Нормализующее влияние на мочеполовую систему.
Снижение воспаления суставов.
Активация деятельности головного мозга, улучшение памяти.
Снижение возбудимости, нормализация сна.
Благоприятное употребление при заболевании сахарным диабетом.

Но не только ягоды характеризуются целебными качествами. Ежевичные листья этого растения также удивительно богаты. Отвары и настойки из них обладают таким ценными качествами:
Общее укрепление и тонизирующее действие.
Заживление ран, в том числе гнойных, экзем и язв.
Потогонное и мочегонное действие.
Жаропонижающее воздействие и борьба с лихорадкой.
Облегчение при поносе и дизентерии.
Лечение бронхита, трахеита, пневмонии, а также фарингита и ангины.
Положительное влияние при гастритах и желудочных кровотечениях.
Отличная помощь при болезнях сердца и нервных расстройствах.
Лечение стоматита, кариеса, заболеваний десен.

При благоразумном кушанье ягодок данного кустарника, организм человека получает массу положительного, омолаживается и оздоровляется, приобретает необходимые защитные качества.

Дата праздника связана с древними народными приметами: считалось, что после середины сентября ежевику собирать уже нельзя, потому что она «портится» (роса и плесень делают ягоды невкусными). Поэтому к этому времени устраивали праздник сбора урожая ежевики.
В этот день готовят пироги, джемы и напитки из ежевики, устраивают дегустации и ярмарки, проводят тематические фестивали и семейные пикники, рассказывают о пользе ежевики (она богата витаминами, антиоксидантами, укрепляет иммунитет).
#ежевика#витамины#библиотекамкрнДепо